|
|
Gevulde Eitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren
2 el mayonaise
1-2 el crème fraîche
zout, peper
1-2 el fijngesneden bieslook
1-2 el fijngesneden bladpeterselie
jonge spinazieblaadjes
Voorbereiding:
Kook de eieren in ca. 7 minuten hard. Spoel ze koud en pel ze.
Bereidingswijze:
Halveer de eieren, haal de dooiers eruit en prak ze fijn. Meng de dooiers met mayonaise, crème fraîche, zout, peper, bieslook en peterselie. Vul de eieren, garneer met bieslook en serveer ze op spinazieblaadjes.
|
|
|